중국에도 자장면이 있나요?

    중국에도 자장면이 있습니다. 쟈지앙미엔（炸酱面）이라고 하는데, 우리나라의 자장면과는 조금 다릅니다. 자장면은 면과 약간의 소스 그리고 각종 야채로 이루어져 있는데, 각자 입맛에 맞게 소스와 야채를 넣어 비벼 먹습니다. 소스의 경우 우리나라와는 달리 매우 조금 나오는데, 아주 짜기 때문에 조금씩 넣어가며 비벼야 합니다.

    우리나라의 자장면은 중국 산동성에서 한국으로 건너온 화교들이 한국인의 입맛에 맞게 바꾸었기 때문에 원래의 맛과 달라졌습니다. 요즘에는 오히려 한국식 자장면이 중국에서도 인기가 있다고 합니다.